Las manzanas son la mercancía número uno en el Estado de Washington, con un impacto económico de 3,000 millones de dólares.
Ciudad de México.- La Comisión de Manzanas Washington en México celebra por segundo año consecutivo, la Semana Internacional de Manzanas Washington en 14 países, en esta ocasión, celebrada del 29 de noviembre al 4 de diciembre.
Sus suelos de origen volcánico, ricos en nutrientes, su clima árido, el agua abundante y cristalina, así como las prácticas avanzadas de cultivo han propiciado el nacimiento y funcionamiento próspero de las huertas de Washington para producir frutas de alta gama, apreciadas por diversos países, entre ellos México.
“Los mil 260 agricultores de manzana en el Estado producen ocho variedades principales: Gala, Red Delicious, Fuji, Honeycrisp, Granny Smith, Cripps Pink, Golden Delicious y Cosmic Crisp®. Más otras 50 diferentes. Además de ser el principal productor de manzanas en el país, Washington representa el 85% de toda la producción de manzana orgánica de Estados Unidos. Las manzanas son la mercancía número uno, producida con un impacto económico estatal de 3,000 millones de dólares.” Destaca Juan Carlos Moreira, representante de los agricultores del estado de Washington en México.
Actualmente, la Comisión de Manzanas Washington exporta casi un tercio de la cosecha total mundial a 60 países, siendo México su mercado más grande; mientras otras regiones importan solo una o dos variedades, México importa de 11 a 15 millones de cajas que incluyen casi todas las existentes.
La cosecha de manzanas comienza en agosto y termina a principios de noviembre. Actualmente, los productores y las cuadrillas de los huertos dedican aproximadamente el 70% de su tiempo y esfuerzos a la recolección.
“El consumo de manzanas está experimentando un repunte en su demanda de consumo, ya que despierta el interés en el cuidado de la salud, además de fortalecer el sistema inmunológico y mantener una nutrición equilibrada en los consumidores, obteniendo como resultado, un aumento en el consumo de frutas y verduras.” Agrega Moreira.
