El icónico plato de fama mundial de una carne en medio de dos panes continúa tan vigente como hace más de 100 años el día de su aparición; por allá entre 1834 y 1900.
Aunque la fecha no está definida con exactitud, sí se sabe que todos los textos le atribuyen la receta al cocinero Louis Lassen, que la popularizó entre los marineros que llegaban al puerto de Hamburgo, en Alemania.
Hoy día las variedades de hamburguesas son casi imposibles de enumerar. Desde las más icónicas de las grandes cadenas de comidas rápidas, hasta las caseras, todas tienen un lugar en el corazón y los estómagos de sus fanáticos, quienes, a pesar de sus diferentes gustos, coinciden en algo: es indispensable acompañarla con papas fritas.
Desde Colombia hasta Australia y desde Inglaterra hasta Sudáfrica, en todo el mundo se celebró este 28 con la tradicional carne entre dos panes en la mano.
